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    清潔廚房技術

    發布時間:2013-03-29 15:22:33

    1.儲物櫃&流理台:


    由於各家廠牌的儲物櫃和流理台材質不同,清洗的方式也各不相同。如果是美耐板材質,可以使用「浴廚萬能清潔劑」與菜瓜布擦拭;如果是高級鋼琴烤漆或實木麵板,就隻能以熱毛巾擦拭,才不會破壞麵板。至於水龍頭和水槽轉角較難清理的地方,可以藉由牙刷輕易的刷乾淨。


    如果發現水龍頭殘留有硬水沉積物,可以將檸檬片麵的一麵,向著龍頭嘴用力按壓並轉動幾次,便能消除。


    2.冰箱:


    想要冰箱麵板看起來光亮無比。一般用於家具保養的〔家具護理噴蠟〕也可以使用在冰箱門板上。而門邊較難處理的細縫處,可以用牙刷清潔;至於冰箱內部與層板,不妨用稀釋的漂白水擦拭,既乾淨又可達到殺菌的功效。


    3.牆壁磁磚頑垢:


    烹飪時飛濺到牆壁上的油漬,若未即時處理,時間一久,就會形成一點一點的黃斑。此時,可以噴一些〔浴廚萬能清潔劑〕在牆壁上,再貼上廚房紙巾,約過十五分鍾後,再進行擦拭的工作。或是直接將少量的〔一般地板清潔劑〕倒在菜布上,擦拭黃斑後再用清水衝洗。


    至於磁磚縫等較難清洗的地方,則可以借助舊牙刷刷洗較省力。


    4.瓦斯爐&抽油煙機:


    瓦斯爐和抽油煙機台麵常會累積油漬,不妨先將廚房紙巾以〔浴廚萬能清潔劑〕噴濕,再覆蓋在上麵,過一段時間之後進行清理即可。至於瓦斯爐的爐嘴、爐架的清理方式應先將爐嘴和爐架卸下,以軟毛金屬刷輕輕擦拭後,再以家用紙巾包覆住,並噴上一些清潔劑,靜後一會後即可清洗。而抽油煙機內的濾油網、風扇葉,則可浸泡在稀釋後的清潔劑中,待油汙浮起後,以牙刷或菜瓜布刷洗一下,就可以清潔溜溜了。

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