1、工作台高度依人體身高設定，櫥櫃的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜工作台麵應高800-850毫米;工作台麵與吊櫃底的距離約需500-600毫米;而放雙眼灶的爐灶台麵高度最好不超過600毫米。吊櫃門的門柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用來放置常用品。
2、開放式廚房的餐桌或吧台距離適中，可以把桌麵升高至1000-1100毫米，椅子或吧凳可高約400-450毫米。在吧台下麵加置一個腳踏，可令人坐得很舒服。
3、櫥櫃麵板強調耐用性，櫥櫃門板是櫥櫃的主要立麵，對整套櫥櫃的觀感及使用功能都有重要影響。防火膠板是最常用的門板材料，櫃板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等，可增添設計的時代感。
4、照明要兼顧識別力，廚房的燈光以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發揮吸引食欲的色彩，也有助於主婦在洗滌時有較高的辨別力。
5、天花板較經濟實用的選擇是裝上格柵反光燈盤，照明充足而方便拆卸清洗;吊櫃下部亦可裝上燈光，避免天花板下射的光線造成手影，進一步方便洗滌工作。
6、管線布置注重技巧性，隨著廚房設備越來越電子化，除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外，還有消毒碗櫃、微波爐，再加上各種食物加工設備，故插頭分布一定要合理而充足。
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