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發布時間：2022-02-17 10:01:45
廚房物體表麵厚厚的油垢既影響物體的外表美觀性，又對物體存在著潛在的危險。金屬表麵的油垢會慢慢的腐蝕金屬；而且在廚房有油垢存在的地方，容易發生火災，當帶有明火的東西碰到了油垢就會燃燒，油垢越厚，火勢越大，容易給日常生活造成威脅；同時它也是細菌滋生的地方，給您和您的家人，朋友帶來身體上的危害。避免廚房油煙危害，改變廚房空氣質量，可以從以下幾點著手：
1、掌握烹調溫度
改變原有的烹飪習慣，油溫別太熱、保證不糊鍋，在做菜時盡量將油溫控製在200度以內(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養得到有效保存。
2、購買放心油
在選購食用油時應選擇一些質量有保證、雜質少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產生更多有毒物質。
3、做好廚房的通風工作
炒菜時要打開抽油煙機或使用無油煙鍋，烹調結束後，至少開窗通風10分鍾。
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