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發布時間:2021-08-31 10:38:17
酒店麻豆一区二区三区蜜桃免费員工作流程
1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌麵光潔,無油膩、雜物等;餐椅無灰塵、無油汙;就餐時隨時保持桌椅幹淨,隨時收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地麵垃圾、灑水、拖地麵,達到地板光亮,無雜物、無汙漬;就餐時隨時清理地麵的遺留雜物,清掃積水
3、餐廳走廊牆壁、樓梯、扶手幹淨無汙跡,無亂抹、亂畫現象。
4、每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。
5、泔水必須當日清理,泔水桶保持幹淨、封閉。
6、餐廳衛生清掃完畢後,整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。
